きのう、両親がお魚やさんで「生もずく」を買ってきた。
生のもずくは、あんまり大量に売ってないので、もずく好きの私はうれしい。
塩抜きもしないで済むし、楽ちん&新鮮。
前に沖縄料理で食べたもずくの天ぷらでもしよかな。と。
さっそく、今日の夕飯のおかずに。
お店で食べたみたいに、サクッと感は少なかったけど、
まぁまぁおいしかった。たぶん、水分がちゃんときれてなかったかな。
もっちり、ぷちぷちしておいしいけども。
もずくの天ぷらと題名を書いてるけど・・・しめじの天ぷらがいちばんおいしかった!
きのこは天ぷらにほんま合うわぁー。さいこう、香ばしい。
揚げ物、ばんざい。